- Especialistas recomiendan métodos de cocción breves y con poca agua para evitar la pérdida de nutrientes clave como la vitamina C y el ácido fólico.
- Cuánto tiempo debe cocinarse. Recetas y platos sabrosos para sorprender con uno de los alimentos más conocidos.
No lo hiervas así: la forma correcta de cocinar el choclo para conservar mejor sus nutrientes
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