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Julio Cittadini, responsable del proyecto Burros Patagónicos: “La carne de burro no va a superar el 50% del valor de la carne vacuna”

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Julio Cittadini, responsable del proyecto Burros Patagónicos: “La carne de burro no va a superar el 50% del valor de la carne vacuna”
Julio Cittadini, responsable del proyecto Burros Patagónicos: “La carne de burro no va a superar el 50% del valor de la carne vacuna”

En diálogo con Fénix, el impulsor de la iniciativa explicó el origen del proyecto, el potencial productivo y el impacto que generó en el mercado.

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