Consumo de carne en La Rioja: «La gente cambió la carne vacuna por opciones más económicas»

En diálogo con Fénix, Fabian, el propietario de Carnes Caruso analizó la caída del consumo de carne vacuna en el país, explicó cómo impacta en La Rioja y sostuvo que muchos consumidores optan por pollo, cerdo o pescado para afrontar la situación.