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El consumo de carne vacuna sigue cayendo y los argentinos eligen más pollo y cerdo

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El consumo de carne vacuna sigue cayendo y los argentinos eligen más pollo y cerdo
El consumo de carne vacuna sigue cayendo y los argentinos eligen más pollo y cerdo

Víctor Tonelli, productor y consultor ganadero, precisó que “pasamos de consumir 85 kilos de carne vacuna a 49 por persona”. Además indicó que “este proceso no es reciente y responde, principalmente, a cuestiones de precio”.

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